■南宋吉州黑釉剪紙貼花窯變盞。
最具代表性的當屬宋金時期的定窯、建窯、磁州窯、吉州窯
根據許慎《説文解字》的詮釋，上古文獻中的“玄色”一詞，特指一種微微透紅的黑色。屈原《楚辭》有“臨湘沅之玄淵”，看來玄色會給人幽深、玄遠之感。
黑釉瓷是古代陶瓷中的特色品種，從東漢至明清持續發展，並演變出多種特有工藝，除了以釉色和造型裝飾外，黑釉瓷上還演進出結晶釉、刻劃花、剔花、貼木葉、剪紙、漏花、金銀彩飾、紅綠彩飾等裝飾手法。尤其在唐宋時期，黑釉瓷在南北方都有發展，在北方的定窯、邢窯、鞏縣窯、耀州窯、磁州窯以及南方的建窯、吉州窯、景德鎮等窯場都有各自的特色黑釉瓷産品。與宋代同時期的遼、金、西夏，也在吸納漢族文化的基礎上各自推出黑瓷産品，尤以西夏剔刻瓷與金代的山西剔刻黑釉瓷別具特色。
毋庸諱言，雖然明清時期地方誌書中多有北方窯口燒制黑瓷的記載，但研究界和藏界對歷代黑釉瓷的研究依然比較薄弱，而黑釉瓷又是北方藏友極易接觸和入手的藏瓷品種。在高古瓷收藏漸熱的情況下，通過鑒藏唐宋以來的黑釉瓷，感悟唐宋時期的黑瓷風采，也不失為普通藏友仍可有所作為的收藏領域。
中國古瓷的歷史長河中，燒制黑釉瓷的地域廣闊，窯口眾多，時間長久，連綿千餘年。最具代表性的當屬宋金時期，而此時眾多燒制黑釉瓷的窯口中，最具獨特鮮明風格的當是定窯、建窯、磁州窯、吉州窯。它們雖同時燒制黑釉瓷，共為一色，然而卻各據一方，各領風騷，張揚個性之美，為我們留下了別有魅力的音符樂章。下面僅以宋金時期黑釉盞的標本圖片來比較鑒賞。
■特約撰稿人劉志勇文/圖(廣州中國古陶瓷標本中心)
胎釉：定窯光可照人建窯深沉含蓄
首先我們比較一下這四個窯口所燒黑釉瓷盞在胎釉上的區別。
定窯黑釉瓷。其釉水細膩均勻，玻璃感強，黑亮如漆，光可照人。而其胎骨卻潔白如玉，純凈無瑕，縝密堅致。白裏黑面，對比鮮明，截然相反的色彩衝撞，反倒産生了極為和諧的視覺平衡，更見黑白之大美。
磁州窯黑釉瓷。其釉水雖黑，但光澤度細膩感均遜於定窯，略顯鬆弛乳濁；淺灰色胎骨，常規目視下可見胎土中有細小黑色顆粒，其純凈度遠不如定窯。
建窯黑釉瓷。聲名不輸于定窯，甚至在鄰邦日本婦孺皆知。其釉水紺黑肥厚，光澤深沉含蓄；胎骨粗硬，黑灰如鐵，因其修胎較厚，端之雖久，不會燙手，且有暖茶之功。
吉州窯黑釉。其釉水往往黑中泛褐色，多開細碎紋片，有的乳濁感強，有的玻璃感強。胎骨一般為淺土黃色，也有黑灰色的，兩者的緻密感和硬度有差距。當然也明顯不同於定窯、建窯、磁州窯的黑釉瓷胎骨。
造型：北方輕盈俊俏南方樸拙穩實
其次，我們比較一下這四個窯口所燒黑釉瓷盞在造型工藝上的區別。
概括地講，定窯、磁州窯的黑釉瓷盞一般胎骨勻薄，造型普遍較為輕盈俊俏；而建窯、吉州窯胎骨較為厚重，造型相對樸拙穩實。最明顯的差異體現在圈足工藝上：定窯盞外壁施釉到足，圈足露白胎如雪，足墻較窄較深，足底有餘釉或成片狀，或成斑狀；而磁州窯、吉州窯、建窯的盞外壁均施半釉，修足均小而淺，裸露胎骨，但工藝技法痕跡區別明顯。磁州窯盞足墻矮，足端平切，有棱角感；建窯盞足墻外側稍稍直高，而內側挖足淺，約有足墻外側的三分之一，外壁近底處積釉垂釉痕顯著；而吉州窯盞圈足足墻外側稍向內斜，足底更淺，仿佛是隨意刮削一下，象徵有足而已。外壁近底處，釉水稀薄，多呈醬色。
裝飾：自然窯變釉飾四窯各有特色
最後，我們重點比較一下這四個窯口所燒黑釉瓷盞在裝飾上的區別。
與一般的刻花、劃花、畫花、印花裝飾不同，這四個窯口的黑釉盞最具特色的裝飾都是自然窯變釉飾。定窯盞以玻璃質感強、黑亮如漆的釉面為無上境界，偶然輔之醬色釉點，為單一的黑色平添變化，使之具有動態感，節奏感。磁州窯黑釉盞則普遍採用褐彩裝飾，黑色釉面上，或灑鐵斑，或垂褐帶，大小寬窄，隨勢自然，黑褐二色，互為陪襯，相映成趣。建窯黑釉盞則以窯變兔毫絲線為飾，兔毫變幻萬千，或金或銀、或明或暗、或長或短，有的疾射如閃電之光，有的飄逸如春雨飄落，觀之令人目不暇接，擊掌讚嘆。吉州窯黑釉盞主要以木葉和剪紙貼花為飾，因木葉或剪紙內帶有微量元素，與黑釉在高溫下熔融結合而出現的圖案，不但窯變色彩神妙莫測，而且人文氣息更濃郁，更為民眾喜聞樂見。
照通常的審美心理習慣來講，黑色因其過於凝重肅穆，常讓人産生恐懼悲觀的情緒。所以在審美取向上，往往不被人們待見喜愛。但是，宋金時期睿智聰明、才華橫溢的燒瓷藝人，以其高超的想像力、創造力和製作技巧，賦予了黑色釉鮮活的生命和豐富的人文氣息，使之能黑壓眾彩，具有更為含蓄深沉的審美內涵。這些風格相似又別具特色的黑釉盞，以其可觸可摸的實實在在的物化形象，為我國古代陶瓷史上的黑釉專題，書寫了恒久燦爛、不可磨滅的一頁。
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